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买紫砂壶泡茶还是为了升值

    2004年,中国大陆兴起紫砂壶热潮之际,我提出下列问题:紫砂壶是买来收藏增值的,还是买来实用泡茶的?若是以前者的心态来买壶,那么你绝 不能人云亦云,更不能只看几本图录式的精装书就指望买对壶;若你买壶 只为泡茶所用,那么你就得记住:壶的功能在下为茶服务。

 

   我在这里特别厘清“壶”与“茶壶”的不同;“壶”指的是用来观赏的、 所谓的 “名家壶”或、工艺师做的壶;“茶壶”就是用来将茶泡好的器具。名称看似雷同,但在购买动机上确有明展分别。 


   买壶,不能只看印章。若是拿掉工艺师在壶上所留的印章,你还能认 同这一把壶,才算有了买壶的通行证,否则你就只是买印章而不是买壶。


   买茶壶,当然是想把茶泡好。你花一千元买的紫砂壶,若可以将一千 元的茶泡成一千五百元的水准,那么泡完两斤茶,买茶壶的本就回来了。

  

   有了上述基本概念,你才能悠游于紫砂壶的天地里,不再“壶里糊涂 也才能够买对壶。

  

   想让茶与茶壶共舞,得从基本功做起,首先就要认识紫砂土的透气性 与发茶性。 

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