茶与文人素来有着难解之缘，茶助文人雅士们捕捉诗兴灵感，启迪文思，饮茶是一门艺术、一种生活美学。

祁门红茶受到的赞誉和垂爱一直都很多。作为国礼茶，受到全世界的关注，更使得祁红被很多名人们喜爱，各种喝茶雅事和名人轶事，都给它增添了许多人文色彩。而茶与文人素来有着难解之缘，茶助文人雅士们捕捉诗兴灵感，启迪文思，饮茶是一门艺术、一种生活美学。

今天，我们就来说说两位文人与祁红的故事。

▎老舍 为祁门红茶写诗

说到饮茶，老舍可是旷世茶中的瘾君子。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”

老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。1964年，老舍偕夫人一起到徽州讲学，夏日炎炎，好客的徽州人沏上高香的祁红招待老舍夫妇。谁知老舍夫妇品尝后赞不绝口，想去茶厂看看。于是在有关人员的陪同下，他们兴致勃勃地参观了就近的屯溪茶厂，并应邀作诗一首《咏茶》: 春日春风采新茶，生产徽州天下夸；屯绿祁红好姊妹，浓妆淡抹总无瑕。

老舍先生喜欢茶，也一辈子好茶，他对祁红的评价很高，并且还兴致勃勃地为它写诗，尤其是他在三江楼上挥毫题书的墨宝，更是难能可贵。诗作于盛夏，诗意却是“春风春日采新茶”的和煦清新之意境。

▎胡适 旅美时曾叫夫人为其寄家乡的红茶

胡适祖籍是老徽州。明清时徽州商人走遍大半个中国，闻名天下，胡适祖上是其中的一员。徽州是有名的茶乡，胡适祖上经营的就是家乡的茶叶。其高祖父曾在上海东边的川沙开“万和”茶铺，胡适两岁时就曾随母亲在此寓居。其祖父不仅承继了祖业，还把业务进一步扩大，后来又在上海开设了茂春字号。

山水的孕育和家庭环境的熏陶，加之茶本为文人学者所宠爱，从而使胡适的一生与茶结下了不解之缘。

胡适一生中绝大部分时间都在外地奔波，对茶的钟情却是一生的。他两次旅美期间都叫家人给他从家乡多次寄茶到美国。特别是1937年后在美国期间，他在家书中叫妻子给自己和使馆参事等朋友寄茶，茶已经成为了他极力宣传和与朋友交际的一部分。

其中，有一份家书上胡适写到：“收到茶叶两批，一批是你寄的，两箱共九十瓶，另红茶一盒。一批是程士范兄寄的红茶五斤，两批全收到了。1940年7月29日”。

这是在胡适的信中第一次提到红茶。当时红茶主要来自福建、祁门等地，而胡适祖籍徽州祁门县产祁门红茶，因此，无论是从先生地位身份，还是从先生乡情之恋来看，所钟爱的或许正是能够勾起他乡愁的祁门红茶吧。

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