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文人与祁红味道结下的不解之缘

茶与文人素来有着难解之缘,茶助文人雅士们捕捉诗兴灵感,启迪文思,饮茶是一门艺术、一种生活美学。

祁门红茶受到的赞誉和垂爱一直都很多。作为国礼茶,受到全世界的关注,更使得祁红被很多名人们喜爱,各种喝茶雅事和名人轶事,都给它增添了许多人文色彩。而茶与文人素来有着难解之缘,茶助文人雅士们捕捉诗兴灵感,启迪文思,饮茶是一门艺术、一种生活美学。

今天,我们就来说说两位文人与祁红的故事。

老舍 为祁门红茶写诗



说到饮茶,老舍可是旷世茶中的瘾君子。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道:“我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而独喜茶。”“有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。”

老舍生前有个习惯,就是边饮茶边写作。1964年,老舍偕夫人一起到徽州讲学,夏日炎炎,好客的徽州人沏上高香的祁红招待老舍夫妇。谁知老舍夫妇品尝后赞不绝口,想去茶厂看看。于是在有关人员的陪同下,他们兴致勃勃地参观了就近的屯溪茶厂,并应邀作诗一首《咏茶》: 春日春风采新茶,生产徽州天下夸;屯绿祁红好姊妹,浓妆淡抹总无瑕。


老舍先生喜欢茶,也一辈子好茶,他对祁红的评价很高,并且还兴致勃勃地为它写诗,尤其是他在三江楼上挥毫题书的墨宝,更是难能可贵。诗作于盛夏,诗意却是“春风春日采新茶”的和煦清新之意境。

胡适 旅美时曾叫夫人为其寄家乡的红茶

胡适祖籍是老徽州。明清时徽州商人走遍大半个中国,闻名天下,胡适祖上是其中的一员。徽州是有名的茶乡,胡适祖上经营的就是家乡的茶叶。其高祖父曾在上海东边的川沙开“万和”茶铺,胡适两岁时就曾随母亲在此寓居。其祖父不仅承继了祖业,还把业务进一步扩大,后来又在上海开设了茂春字号。

山水的孕育和家庭环境的熏陶,加之茶本为文人学者所宠爱,从而使胡适的一生与茶结下了不解之缘。

胡适一生中绝大部分时间都在外地奔波,对茶的钟情却是一生的。他两次旅美期间都叫家人给他从家乡多次寄茶到美国。特别是1937年后在美国期间,他在家书中叫妻子给自己和使馆参事等朋友寄茶,茶已经成为了他极力宣传和与朋友交际的一部分。

其中,有一份家书上胡适写到:“收到茶叶两批,一批是你寄的,两箱共九十瓶,另红茶一盒。一批是程士范兄寄的红茶五斤,两批全收到了。1940年7月29日”。

这是在胡适的信中第一次提到红茶。当时红茶主要来自福建、祁门等地,而胡适祖籍徽州祁门县产祁门红茶,因此,无论是从先生地位身份,还是从先生乡情之恋来看,所钟爱的或许正是能够勾起他乡愁的祁门红茶吧。

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