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祁门红茶:红茶中的谦谦君子

       祁门红茶的美名其实早已传播在外,有人说,祁门红茶是谦谦君子,他有君子一样的姿态,有人说,祁门红茶是一位隐者,有隐者一样的风范。也许不了解红茶的人要觉得奇怪了,区区的一款红茶,为何能有这样的赞誉?那么,也许看完接下来的介绍你能从中找到这个问题的答案,也许你以后也会像这样赞赏祁门红茶。


        祁的特点香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇,还是要慢品为佳。说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。

       关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。


        如何?现在的你认为祁门红茶能否担得起世人这样的赞美与欣赏呢?祁门红茶是一款渐尝渐有味的茶类,开始的平淡无奇是其实是厚积薄发,渐渐地,他厚实的口感会让你愈来愈沉迷。所以说,他既有君子的姿态,隐者的风范,所谓大隐隐于市,祁门红茶早已开始走入寻常百姓家,他用仁者的风范,滋润着千万家的心灵。

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