新壶的处理方法
具体传统操作方法
(1)将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净容器中,容器要足够大,水要盖没整个紫砂壶。
(2)容器中放入一些茶叶(想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相碰撞而造成破损。
(3)慢慢地煮1小时左右,移去火源,将壶仍静置在容器中,慢慢冷却,放置1天。
(4)次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,用清水小心淋壶洗涤。重复以上1~
3步骤一次。
(5)完成上述步骤后取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均
已打开,可以使用。
简捷的处理方法
(1)壶中注入新烧开的开水,静置5~10分钟。
(2)再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺将使用的茶叶静置5~10分钟,倒
去壶中水。
紫砂壶的日常保养
紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,就是它与使用
者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲珍爱,它就会变得越加光润古雅。
所以说,好茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。明代人周高起说:“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,实际上是用壶、养壶的根本之法。日常养
壶应注意以下几点。
1.紫砂壶外养
(1)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,
此时要用细纱布擦拭水汽,让茶油顺势吸附于壶壁之上。
(2)放在空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
(3)勿放在多油烟或多尘埃的地方。
(4)最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
2.紫砂壶内养
(1)内养的关键是一壶不事二茶。
(2)用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
(3)壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
(4)切勿用洗洁精或任何化学物质浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。