一把上品的紫砂壶应具备三个方面的特点,即实用性、工艺性和艺术性。
1、实用性
紫砂壶是用于泡茶注茶的,所以,选购时首先应考虑其实用功能。实用功能主要体
现在其容积和容量是否适度、壶把是否便于端拿、壶嘴出水是否流畅、品茗沏茶是否得
心应手等方面。因此,选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯,考虑壶的容量,壶嘴出水的
顺畅,壶把执握的舒适等。因为,通过使用上的舒适感,可以愉悦身心,百玩不厌,让
人珍爱有加。
2.工艺性
紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、
肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折清楚、流畅,还须审视其
“泥、形、工、款、功”五方面的施艺水准。
(1)泥
紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评判一把紫砂壶的优劣,
首先在于用泥的品质。虽然泥色的变化,只给人带来视觉感官的差异,与其使用功能无
关,但就使用的习惯而言,紫砂壶随着泡茶品茗者不断的抚摸,透过舒服的手感,可达
到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥具有“色不艳、质不腻”的显特性。
(2)形
形即壶的形象,也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态,其间蕴藏了丰富多彩的
完美器形,汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶,素有“方非一式,圆不一相”的赞
誉。至于选择何种形状样式的壶为佳,则因各人心理需求的不同,很难论定。不过,因
紫砂壶属”严整个茶文化的组成部分,所以它所追求的意境,应属茶道所追求的“涤净烦
嚣,淡泊明志,超世脱俗”意境,而“占拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽,所以紫
砂壶的造型考量应以具有古拙气息的为优选。
(3)工
点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交代得清清
楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交代清楚。面,需
光则光,需毛则毛;线,需直则直,需曲则曲;点,需方则方,需圆则圆,都不能有半
点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶
把要绝对在一条直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严密。
(4)款
款即紫砂壶的款识。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,故所用印款,往往出
自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是甄别壶的制作者是谁;一是
欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、
书、画、印”一体的特点。所以欣赏一把紫砂壶,除讲究泥料、造型及制作技艺之外,
还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。
(5)功
功是指紫砂壶的功能美,主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四
个方面。按目前台湾家庭的饮茶习惯,一般一至五人聚饮,壶容量350毫升为佳,无论
手拿手提都只需举手之劳,所以人称“一手壶”。
3.艺术性
紫砂艺术是二种“源于生活,高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶,除了
讲究形式的完美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的适合,装饰的取材以及制作的手法。
再说壶的艺术性本身就带有感情色彩,所以二件完美的作品,必须能够表现艺术的感受。
师顾景舟说过:总之,艺术要有决断、要朴素、要率真,要把亲自感觉到的表达出来,
既要方便使用,又要能够陶冶性情,启迪心灵,给人油然而生的艺术感受。已故紫砂大
以达到形、神、气、态兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力。