用紫砂陶土制作的成品,因其表面具有特殊的沙粒感,故得名“紫砂”。又因为紫砂陶的原料色彩斑斓,而被誉为“五色土”。根据调配方法及烧成温度的不同,制成品分别呈现出天青、栗色、暗肝、梨皮、米黄、朱砂紫、
海棠红、青灰、墨绿等几十种颜色。它的颜色烧成之后,不会褪色。经过泡茶滋养后可呈现出温润柔和的质感,与其他陶
土混浊不清的色泽有很大的区别。
紫砂壶泡茶的好处
由于紫砂泥中含有氧化铁、氧化铝、
氧化镁、氧化钾、氧化钠、氧化铅、氧化锰等化学成织使得紫砂的成品吸水率
小于2%,气孔率介于一般的陶器瓷器之间。紫砂茶具有良好的透气性,茶水放在紫砂壶内,味道可以保持几天不变。
此外,由于紫砂陶器有吐纳的特性,日久不用便会吸收空气中的尘埃,若拿
来装油,油味便会积贮在胎土内,很难清
除;泡茶则将茶味贮留下来。当紫砂壶遇
热时,胎土温度上升,紫砂的气孔张开,
将胎土内贮藏之物吐出来。若贮存的是
茶,就会吐出茶香;若贮存的是尘垢,就
会吐出尘垢。因为紫砂壶具有贮换功能,所以用紫砂壶来泡茶效果最好。