紫砂壶与茶的关系亲密与否表现为：壶能不能将茶的再气表现出来，能不能凝聚茶的喉韵。壶能让品饮者享有茶香与茶韵的感动，壶与茶才算建立了真正的亲密关系。 以下举几个实际的泡饮过程为例，来说明壶与茶的绝妙关系。

     在此之前，我必须特别说明评比的结果是相对的，并不是绝对的 因为茶本身的变数多。比如说，同样叫做高山乌龙，阿里山的茶与杉林溪 的茶口味就有所不同。更何况茶的焙火、存放也都会造成茶汤滋味的不同， 若再加上制茶量以及浸泡时间的影响，那么茶所表现出的风味就更复杂了。

     此外，若再考虑壶与冲泡的细节，问题就更多了。例如，泡茶所用的水、 煮水的方式、煮水的容器、冲泡注水的高低、注人壶的水流方向以及茶的 浸泡时间.....它们所造成的茶汤滋味的变化，就更加微妙了。 即便如此，我还是认为壶与茶的关系有其相对客观性。有经验的品饮 常常用他们敏锐的味蕾，找同一壶形、不同材质的壶来做测试。例如，用同样是150毫升的紫砂壶与朱泥壶，泡等量同一产区的高山乌龙，并在 相同的水、相同的浸泡时间之下做比较，看看口感上有什么不同。