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老茶客谈自己的玩壶心得,紫砂壶养壶的秘诀是什么?

紫砂壶素有"壶中之冠,陶中之王”的美称,不仅造型大方、颜色古朴典雅。且冲泡的茶色香味皆蕴,使用的年代越久,壶就越发玉润。真正的好壶仅仅做工好是不够的,而重在于养,于是爱茶之人中渐渐兴起了养壶之风。


心烦意躁的人无法养壶,因为无法进入境界,用平和的心态去慢慢浇灌那把壶。而只有心态平和的人,才能品味出紫砂的温润和茶香的浓郁。勤以茶养壶,但茶壶也需要休息。“休息”一段时间后,土胎能彻底自然干燥,再使用时也能更好地吸收。茶与水、茶与壶都需要互动。好的壶外观造型本身就能给人愉悦感,经过一定时间的养护,更会有个人感情在壶里面。用精心养护后越发玉润的紫砂壶泡一壶好茶,会有种成就感,这也是茶道的乐趣所在。


其实玩壶玩的不仅仅是修身养性,紫砂艺术相关的历史和文化在壶友那里,也必然会日积月累起来。要全面地了解紫砂,其实也和养壶一样,紫砂知识的了解也需要时间来沉淀和积累。

想要养好一把壶,首先要尽量选择泥料上乘的紫砂壶,那些劣质泥料的紫砂壶,再怎么泡养,终究很难有好的效果。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。内养的关键是一壶不侍二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,这样的一把壶冲泡出来的茶汤能最大程度上保持茶叶的原汁原味。否则各种茶叶混杂,也会影响茶叶的口感,养出来的壶效果不见得会有多好。


如果紫砂壶一段时间不用, 应把壶清洗洗净,壶身内外擦干, 摆放在通风避光的地方。紫砂壶吸附性强,所以平时一定要存放在干燥,远离油烟,灰尘大,有异味的地方。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而适得其反。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种生活的享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。


紫砂壶收藏者也不应该把形态各异的壶放在展示柜里,紫砂壶的价值也需要在使用中得以体现。收藏紫砂壶除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有耐心。长年累月的喝茶养壶,养到后来,已经分不清养的是壶的气质,还是自己的气度了,养壶亦养心。

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