宜兴紫砂壶实际上是在宜兴丁山,也被称为丁蜀镇,数百个茶壶店沿着镇上拥挤的街道边缘,是许多中国人的热门旅游胜地。 丁山是数十家陶瓷工厂的所在地,1958年开业的宜兴紫砂壶厂使用的该地区大部分粘土,生产精美的陶器,并拥有大型商业展厅。 除了知名的茶壶,茶叶宠物,油和粮食罐,花瓶,雕像,釉面瓷砖,桌子,观赏石,甚至观赏垃圾箱。
宜兴紫砂壶适用于黑茶和乌龙茶,以及陈年茶。 它们也可用于绿茶或白茶,但必须将水冷却至约85°C(185°F),然后将水倒入锅中。 宜兴紫砂壶在制造过程中吸收少量茶。 长时间使用后,锅将开发出保持茶的风味和颜色的涂层。 正是因为这个原因,肥皂不宜用来清洗宜兴茶壶。 相反,它应该用淡水冲洗并允许风干。 资深的紫砂壶鉴赏家只会在特定的锅中浸泡一种茶,以免腐败已被吸收的味道。
宜兴茶壶比西方茶壶小,因为茶常被酿造只需几秒钟才能送达客人。多次使用相同的茶叶,茶叶的第一次冲泡通常只用于清洁茶,茶壶和杯子。 中国人传统上从持有少于30毫升液体的杯子中喝酒,并且被简单地反复填充,以便它们可以快速冷却,但在茶变冷之前可以摄取。
紫砂壶的价格可以从几十到几千元不等。例如2010年拍卖了1232万元。 一些宜兴紫砂壶被当做中国国宝甚至被认为是无价的。一般来说,宜兴茶壶的价格取决于年龄,粘土,艺术家,风格和生产方式等因素。