提到紫砂壶，首先就是要开壶。紫砂壶的品质好不好，一靠先天二靠养。养壶的第一步就是开壶。那么问题来了，神马是开壶呢？从行业角度来说，第一次使用紫砂壶就叫做开壶。怎么说呢？在小编看来，一把壶后天养的好不好，开壶是很重要的，开壶开的好那么后天养壶起来就会轻松很多。

关于开壶，网上流传了很多的方法，什么煮豆腐和煮甘蔗，各种乱七八糟的法门，怎么说呢？也不是说这种方法是错误的，这是传统的开壶法，对于火气很重的壶就得这样去降火。但是对于一些泥土味不是很重的壶来说，传统开壶法未免太繁杂了。小编就给大家提供一个简单的开壶法。总结一下就是：“一洗二烫三使用”。先声明哦，这种开壶法仅仅适用于一些土味不重的壶，用于冲泡铁观音等茶，简单而方便。

紫砂壶开壶第一步，洗壶

新紫砂壶到手以后首先得仔仔细细得清洗一遍，严禁使用洗洁精等等清洗剂。这是为什么呢？这是因为紫砂壶在烧制的时候，壶内、壶嘴内部容易残留一部分的碎屑。这些碎屑大家一般都称作窑灰，指的是制壶过程中残留的物质。为什么要清洗，想来不用多说了。禁用洗洁剂就不得不提到紫砂壶的一个特质了，这也是广大壶迷喜爱紫砂壶的一个原因。紫砂材质比较独特，壶体容易吸附气味，这就导致了老壶注入沸水会有茶香的事情发生。如果用洗洁精……喝茶的时候，咱们是要喝那洗洁精味道么？

            紫砂壶开壶第二步，烫壶

            一把紫砂壶，不管他的泥土味和火气有多淡。他终究是窑烧产出的，所以一定要把那点泥土味和火气去掉。这个时候我们要用沸水充满紫砂壶，同时用沸水淋壶几次，泡一会儿。这样不仅去除了火气和泥土味，也有杀菌的作用哦。当然能在沸水里煮个半小时，小编想来是更好的。

            紫砂壶开壶第三步，使用

            同样是因为紫砂材质的原因，行家一般都建议一把紫砂壶只泡一种茶，这样可以防止茶汤串味。所以开泡前，我们想好以后这把壶要用来泡什么茶。想好以后，把茶叶放进壶里，浸泡几道以后倒掉就可以正常使用了。如果想达到更好的效果，小编建议按照传统开壶法一样，把茶叶（以后打算泡的茶叶同类）和紫砂壶一起放到锅里煮个半小时。

            简简单单三步下来，紫砂壶开壶就结束咯。小编再次提醒哦，简单开壶法虽然简单，但是只适用于泥土味不太重的壶儿，啥？你问我什么叫泥土味不重？你闻一闻就知道了……