圆形壶为何适合泡乌龙茶?因为乌龙茶茶叶呈卷球状,圆形壶为其提
供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,郡么买
标准罐最实在,因为圆形壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流
而转,能更温润地将水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
现在正是买进圆形标准壶的好时机。1980年以前,宜兴标准壶的出口
都在香港的国货馆,卖出了一定的数量,壶也具有一定的水准。在壶价大
好时,标准壶的行情竟能暴涨到一把一万元。如今市场回归平静,壶价多
在一千元以下。
知道了圆形壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的材质,
因为同一把圆形壶,如果所采用的材质不同,也会影响泡茶效果。所以
唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!
用原矿紫砂土制壶是买紫砂壶者对壶最基本的要求,从前章的测试报告中
我们也可以看出泥料对茶汤的影响。