杨丰：迷恋古老的制茶文化，福建政和县隆合茶厂总经理

不知道会有多少人羡慕杨丰－他可以像个隐士般，居住在政和县一处风光极佳的景区内，这里有他的制茶基地，办公楼是徽派建筑，厂房又像个四合院，沿着回形长廊，可以参观茶叶生产的全过程。

这个厂房没有机器的轰鸣，车间外选用隔音材料，没有现代工业的嘈杂，安静舒适放松的工作氛围，让人置身厂区而不知－－许多在旁人看来似乎不太可能的事，通通都被这个叫做杨丰的“茶老板”给办到了。

杨丰做茶有一个理念，那便是：茶与文化，决不能“分家”，一旦分离，那么，茶就不是茶，只是一片普通的树叶而已。在采访杨丰的时候，我们无时无刻都能感受到他所营造出来的氛围。

一进到他的办公室，展现在眼前的都是有关于茶的事物，花梨木根雕茶几，收藏的精品茶叶，各种茶类书籍、瓷器、木器、诗词歌赋、骚客墨宝，处处可见。员工加入公司时，杨丰总是先告知他，茶就是一种植物，山茶科，常绿灌木或小乔木。等员工对茶有了一定的认知后，他再每个月请资深讲师系统讲解茶文化知识。

杨丰正在着手建造一座“民俗茶博馆”。

去年开始动工，占地约12亩，建成后，将展出各朝代的茶叶、茶具、茶器，涵括政和数百年制茶文化。杨丰说，这将便于子孙后代认知和传承政和茶文化，并持续发扬儒茶之精髓。

大约从三四年前开始，杨丰便利用每个空闲的假期，外出寻找并收集有关茶叶历史的物品。最北去过满洲里，最南下到广州，差不多全国各地都走遍了。杨丰笑着说，为了这些，朋友们都笑他有些“走火入魔”了。一次，杨丰在政和县锦屏村寻访，突然发现一个用石头雕刻而成的，源自明代的“蒸茶器”，“那一刻，我感到全身的血液都涌上来了，非常兴奋。

杨丰说，事实上，他之所以迷恋寻找这些古老的器具，原先： 因为，这是“与古人对话的最好方式。现在，杨丰还在继续寻找－－他想要找到更为久远的制茶器具。尽管那些器具早已远离我们的时代，且相当零碎、分散，但杨丰说他永远不会放弃－－原先： 因为，那是他毕生的信念与追求。