怎么选购紫砂壶,这是一个老生常谈的问题,网上搜搜这样的帖子,可能不下数万之多,但我认为大都侧重于理论性,且人云亦云,某些观点甚至与今天紫砂壶的现实状况脱钩了,对玩壶的朋友可能有误导的嫌疑。本文别出心裁,从一个壶商的角度对紫砂壶选购进行阐述,也许能让一些壶友对紫砂有更加深刻的认识,少走弯路,少交“学费”。
我只想从“泥”和“工”两方面谈如何买壶,“泥”就是泥料,“工”就是做工,因为堂主认为“泥”和“工”是一把紫砂壶的灵魂所在,而其它的,比如“型”啊,“款”啊,“名”啊什么的都相对次要了,因为“型”的好坏是因人而异,你喜欢的造型我不一定喜欢,我喜欢的造型,你不一定赞同。至于什么“款”,“名气”如何,那只能针对少数专门收藏大师或者古董壶的玩壶者,对多数的玩壶者没有太大的意义,以后若有空再和大家聊点别的。
正题一:泥料现状
任何一个想买壶玩壶的人,除了具备基本的紫砂知识之外,还必须要对紫砂现状有所认识才行。大家都在异口同声的讲:现在紫砂市场好乱啊,好乱啊!但您有没有思考过最乱的地方是乱在哪里呢?堂主个人认为:现在紫砂行业最大的问题就是泥料问题,因为紫砂属于不可再生资源,用一点就少一点,至于xxx手代工啊、假职称啊、假款啊、假古董啊什么的,相比泥料来说,这些都是无足轻重的“小事”。为什么?想想啊,若做壶的原料都不是紫砂了,那么紫砂壶何从谈起?整天研究泥料的好坏又有何用?
1)、矿源问题
一般都认为黄龙山的泥料是最好的,但如今四号井,五号井,甚至台西矿都已经成为历史。砂从何来?首先,民间大量存储,据保守估计,如果目前不采矿,仅用民间存储,可以用好几十年呢,所以请勿轻信紫砂绝迹之谣传,只是珍稀泥料确实被人为地囤货居奇,炒作得太贵,花了那个钱,也不一定买到纯料。目前还有一些非黄龙山的紫砂,比如伏东的段泥,查林的老红泥,张渚(胡父)紫泥,赵庄的小红泥(小煤窑朱泥都知道吧?,质地嫩,色偏黄),红卫村的段泥和红泥……即使如此,这些地方的紫砂也非常有限。比如名满天下的小煤窑朱泥矿都关闭多时了。除了上述地方产紫砂,其它的原料一般都叫作“山外泥”了,比如江苏溧阳,浙江长兴、安徽境内(大家会奇怪,怎么宜兴紫砂壶扯到浙江和安徽了呢?那你看看中国地图啊,宜兴就在三省交界处。)“山外泥”算不算紫砂?用“山外泥”调紫砂做壶,算不算紫砂壶?众说纷纭。
经常有朋友问我,底槽青、本山绿、青灰泥、大红袍之类的稀有泥料真的还有吗?我说:肯定有,但很贵!有的朋友曾对我说,不一定吧,某人某年某月某日,只花了区区五十元就买了一把正宗底槽青的壶!我半晌无语!正因为很多泥料都稀有,所以才难买到真料或者纯料(有些所谓“好泥”,实际就如同“白酒兑水”那样练出来的,纯度很低,唉,练泥的奸商太多)。都知道乡下很多艺人家里都藏有一些高档且稀有的泥料,但就算能在乡下艺人家里找到,可能也是有价无市,若非特殊的社会关系,你给再多的钱,谁愿意卖给你呢?有人说你为何不到专业的泥厂去买呢?不瞒大家说,买泥,尤其是买“纯料好泥”,是我心中一个永远的痛。
在这里,一般三五元(一斤)可以买到还算可以的泥料。十元左右一斤的我感觉已经非常不错了。真正底槽青至少也得20元吧,本山绿之类的至少也得几十元一斤吧。说句不好听的话,我们买泥巴也会上当,你们买壶不上当才真见鬼了!
有人会问了,既然一斤泥料十元的和三五元的没有相差多少啊,为什么壶的价格会天壤之别?看来你还没有听说过体现紫砂壶价值的《六字经》吧,那就是“泥,形,工,款,功,名”。自己上网查查吧,也许很多帖子是《五字经》,我就不逐个解释了。
有人也会问,既然一斤没有相差多少,为什么大家不买贵点的好泥来做壶?俗话说,好钢用在刀刃上,那好泥必然要用在中高档的好壶上,否则就是浪费。另外,从成本上来讲,一斤才相差几块钱,那么一吨呢?十吨呢?更何况现在很多泥巴“有价无市”!你若委托我一千元买一斤某种珍稀原矿好泥,让我白赚八百元,也许我还不一定帮得上你的忙!
2)、化工泥问题
关于化工泥问题是一直存在争议的,不信各位自己上百度或者谷歌搜搜看。众说纷纭,恨不得打架。堂主从小受中庸思想影响严重,干脆两边都不得罪吧,随便谈谈。
首先,要搞清楚什么是化工壶。之前曾有朋友在旺旺里面向我请教过类似的问题:“堂主,请问化工泥和手工泥有什么区别和联系?”听了这问题,我简直哭笑不得啊!这两个不占边的东西怎么能相提并论呢?肯定是概念模糊!
我比较认同的化工壶的定义是:非紫砂类陶土,或劣质紫砂泥料,或真正的紫砂原矿,人为掺入定量的“无机氧化金属物”作为增色剂,这样所制成的壶就是化工壶!(这个定义带有一个很长的定语部分,请大家仔细体会,别看的太快了。)
概念清楚了,那么我就想问问各位之中有没有人想知道为什么紫砂要加化工色素?我把我所赞同的网上高手们普遍的观点总结如下:适当的添加一些金属氧化物,会对泥料的性质产生一定作用,诸如:改变颜色,使颜色更为丰富;控制温度,可以按额定的状态有效控制,并有效的抑制结晶形态!提高成品率,有可能降低一些在高温容易变形的泥料温度等等。
其实还有一条鲜有人知的原因,网上还没有看到有谁讲过,我也是道听途说的。据说是原矿的开采问题。有紫砂泥知识的朋友都知道,紫砂矿源在山内是分层分布,并非遍地都是,开采紫砂矿和挖煤情形类似,为了得到某种泥,必须要顺着泥的层面走向深入去挖,有的洞也很深,挖泥的工人或者机械只能将紫砂和非紫砂泥巴,或者紫泥红泥等混杂一起弄出来,然后人工对其进行挑选,大块的纯净的泥料自然好选,但那些混在在一起的,若逐一挑选,人工成本会增加许多倍,得不偿失,只好把它们搅拌一起,然后用色素进行调节,要红泥就加铁红粉,要紫泥黑泥就加氧化锰……呵呵。听起来很可笑吧?我没有亲眼看到,和大家一样,道听途说而已,纯属闲谈笑料,大家不必认真。
好了,加色素的原因基本上也搞清楚了,那么色素有没有害处啊?
我认为大家只需要担心的应该是指含有“重金属”氧化物的壶!在化学元素的83种金属中,凡密度超过5的,皆统一叫做重金属。但从或环境上的定义,一般指:汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属,还包括有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、铅等,单位多以“铅”计 。其实,只要是原矿的紫砂,相对的认识一下最好,只要不是人工调和添加的含有重金属或有害物质元素的的,原则上是不会构成对人的伤害的,否则国家相关部门早就该大力整顿紫砂泥市场了。
我曾看到网上有高手分析过,所有的壶中间,朱泥或者红泥的壶应该最安全,即使有色素,也只不过是铁红粉。而铁离子是人体所需要的,平时炒菜还专选铁锅呢。有道理吗?有!但堂主却要问:铁红粉若不是天然的,那你是否知道它是怎么生产出来的?它一定是纯净的铁质吗?大家去思考吧,我只是怀疑,也说不清楚的。
又有朋友问了,堂主你罗嗦了半天,我怎么判断某个壶是不是化工泥料的呢?我给大家最重要一点提示就是非正常紫砂颜色,花里胡梢颜色的壶要小心一点,虽然不同颜色的原矿泥兑拼,或者某种泥料在不同的窑温或者“烧窑气氛”里面可能会出现很多种颜色,但那颜色看起来都会比较自然!所以要根据经验判断,化工壶通常色泽不正,化工壶通常多出现在低档壶里面,所以你去你家周围的实体店多感受感受吧。这个我没法用语言表达了,更没有图片让你看,因为光线和相机质量都会影响色彩效果,所以还是看实物比较好……
有个朋友曾经跟我探讨,能包浆出来很漂亮的壶,是不是就不是化工壶?我认为不对!紫砂壶能否包浆与是否化工泥无关!